Повидло яблочное

Используется как ингредиент в выпечке: многие помнят вкус пирожков с повидлом еще из детства. Сейчас диапазон применения широк: начинка для тортов, круассанов, булочек, основа для муссов, добавка в разные десерты. Повидло просто ставится на стол в креманке во время чаепитий. В средней полосе это один из самых недорогих и доступных десертов.

Полезные свойства

Даже при долгом уваривании в яблочном повидле сохраняются витамины РР, С, А, а также калий, магний и кальций. Консервация является одним из рекордсменов по содержанию железа – именно оно придает темный цвет пюре.