Мука пшеничная Высший сорт
| Бренд | " Сокольский мукомольный завод" |
| Вес | 25; 50 кг. |
| Объем | |
| Страна производства | Россия |
Неотбеленная мука тонкого помола для любой выпечки, выпускается в фасовке 25 кг и 50 кг. Пшеничную муку мы производим по государственному стандарту ГОСТ Р 52189-2003. Дополнительно к строгим критериям ГОСТ мы проверяем муку еще по десяти параметрам качества.
Для хлебопекарной муки высшего сорта зерно перемалывается в муку с величиной частицы в 112 микрон – примерно 1/10 часть миллиметра. Такой помол дает высококачественную муку, а размер частичек имеет большое значение для формирования качества будущего хлеба.
Мука высшего сорта — самая нежная и воздушная. Она подходит практически для всех видов мучных изделий: хлеба, булочек, кексов, бисквитов, изготовления тесты для пиццы, пирогов и пирожков, пельменей и вареников. Ее можно использовать и как загуститель для соусов.
Из Сокольской муки получается отличная выпечка.